EL PEQUEÑO MUNDO LAUVELY. MUÑECOS TEJIDOS A MANO.

Acabo de descubrir la firma Lauvely,  y me ha parecido tan bonita... Es una marca de muñecos diseñados y tejidos a mano en lana 100% por Laura Cima, y para mayor sorpresa creados en mi ciudad, Gijón.

Desde el primer momento que los vi, me parecieron tan simpáticos y adorables, me gustan sus vestimentas, los colores de su ropa y .... esa carita tan tierna, que solo piden abrazarlos.

Además tengo que destacar, su fotografía tan cuidada. Un regalo para los ojos...

Podéis encontrarlos en su tienda on line, lauvely

Creadora lauvely

Autora de estas preciosas fotografías mariacea

GREEN ZONE. LO NATURAL Y SANO, ESTA DE MODA.

Hoy os quiero presentar, uno de esos lugares con mucho encanto, que han abierto en mi ciudad, Gijón. El bio-bar Green Zone (C/ Marqués de Casa Valdés, 14).

El lugar es acogedor. Sin duda lo es, para mi gusto con una decoración muy acertada, y con una gran cantidad de detalles que le ayudan a definirse, todos ellos muy eco. 

Un agradable lugar de encuentro, donde podremos comenzar el día tomando  un buen y completo  desayuno, pasando por un vino o una cerveza  a eso del mediodía,  y ya para cuando llegue la tarde pensar en uno de esos tés calentitos,  que sabiamente os puede aconsejar Jorge, antiguo propietario de Tuteate. Y si os quedáis con ganas de más, pues también tendrás el sitio ideal para picotear.

Y que tienen en común todas estas opciones que os propongo?... que en todas ellas podrás degustar y disfrutar, de una elaborada selección de productos ecológicos y biológicos. Podrás descubrir sabores del mundo, y aprender sobre alimentación, sana y rica. También tendrás opción a comprarlos y llevártelos a casa... que más se puede pedir!!!

Sus propietarios Tino y Jorge, han sabido elegir con gran acierto  una completa gama de productos ecológicos, punto fundamental de su proyecto.

A parte, también es un espacio abierto a actividades artísticas y culturales, charlas, talleres, conciertos, exposiciones... aquí os dejo el enlace, a través del cual podréis informaros de todo aquello que van organizando. Green Zone. 

Y comentaros, que no dejéis de visitarlo en estas fechas, así podréis ver todos los detalles decorativos navideños que ellos mismos han hecho utilizando materiales reciclados, como es el precioso árbol que aparece en las fotografías. Agradeceros, la paciencia que tuvisteis en ir encendiendo, una a una las velas del árbol para poder hacer estas fotografías, pero mereció la pena, estaba precioso!!

Green Zone, un lugar que os aconsejo visitéis, perfecto para tomarte algo en buena compañía. 

Fotografía: Blog azulverde&mar

FINCA EL MALAIN. ENTRE HILERAS DE FRUTOS SILVESTRES.

Hoy os voy a hablar de uno de los lugares que es cita imprescindible para mí según comienza la temporada veraniega. 

Un sitio para ir con tranquilidad, EL MALAIN. Es una finca que se dedica principalmente al cultivo de pequeños frutos, como arándanos, frambuesas, grosellas y moras, todos ellos ecológicos. Un lugar en el que tu mismo puedes elegir, probar y recoger la fruta directamente del árbol.

Esta abierto al público durante la temporada de verano, desde por la mañana hasta las 8 de la tarde, todos los días de la semana. Pero en cuanto finaliza la temporada de recogida, a finales de septiembre, tendrás que contactar  con ellos antes  si quieres comprar algunos de sus productos , ya que permanecen cerrados al público. Para esas fechas, lo que tienen disponible son frutos congelados, o bien sus productos elaborados a base de los frutos recogidos en temporada, como son mermeladas, licores o bien zumos de fruta.

El mejor momento para ir es de mañana, hay menos gente y la fruta esta menos escogida que por la tarde. 

Según llegas, te dan una caja con envases individuales, para que vayas recogiendo entre las hileras de arbustos, toda la fruta que quieras, y puedes ir a la vez, saboreando uno de los deliciosos helados artesanos que hacen; mi preferido, el de arándanos, ¡dificil de superar!

En esta entrada, os muestro a través de las fotos, el buen día que pasé con mis sobrinos, paseando, riendo y divirtiéndonos como todos los años. Es un lugar al que siempre me piden ir, lo disfrutamos todos juntos.

Me fui cargadita de arándanos. Unos, los saboreee... en los días posteriores, y otros cuantos, los deje en el congelador esperando ver el momento en el que pudiese hacer mermelada. ¡Y llegó el momento! En estos días tocará hacer mermelada,  ya os daré muestra de ello, aunque solo pueda ser a través de imágénes, lo siento, todavía el ciber mundo no da para más ¡De momento!

Deciros que la finca  EL MALAIN  se encuentra en San Justo, entre Gijón y Villaviciosa, muy cercana a las playas de Quintes y Quintueles. Por lo que es un buen plan combinar los dos lugares;  yo es lo que suelo hacer. Y ya para culminar la tarde, hacer parada en alguno de los típicos merenderos que tenemos por la zona, finalizando el día tomando una botella de sidra.

CON MUCHA MIGA. CURSO DE PANES

Como ya os había comentado en un post anterior, estaba pendiente de realizar el curso de "panes del mundo" que se celebraba en el café-escuela cocina Aliter Dulcia. Pues bien, ya lo hice y me ha parecido interesantísimo, hicimos distintos tipos de panes, colines (con un pequeño toque a guindilla), focaccia, pan de pita y panecillos americanos, alguno de ellos no los conocía, y que sorpresa me dieron.
Cuando llegamos, Isabel ya nos tenía preparadas algunas masas y otras estaban metidas en el horno, ya que al necesitar un tiempo largo de proceso entre amasado y fermentación, nos lo facilitó para que pudiésemos probarlos a lo largo de la mañana y dar nuestra opinión sobre ellos, que sabor ... y ¡que olor a pan recién hecho se respiraba!
Después de explicarnos distintos conceptos sobre la elaboración del pan, nos pusimos manos a la masa, a mezclar, amasar y darles forma, como teníamos que dejarlos que fermentasen  antes de meterlos al horno, y este proceso lleva un tiempo como os comente anteriormente, nos los llevamos para casa, para terminar de elaborarlos.
Ya en casa, cada uno pudimos dar rienda suelta a nuestra imaginación. Yo la masa de panecillos americanos, la convertí en bollos preñados muy típico de Asturias, y el pan de pita en pequeñas pizzas, y no me debieron salir mal, porque no quedo miga alguna.
Si tenéis curiosidad por alguna de las recetas para elaborar cualquiera de estos panes, podéis poneros en contacto conmigo a través de mi correo, y os la enviaré. 
Desde aquí, os animo a que os pongáis MANOS A LA MASA. ¡Qué mejor idea que tener para comer un pan recién hecho!

Colines o grissini.

Masa de panecillos americanos

                                           

Masa Focaccia

Masa bollos preñados y pan de pita.

Panecillos americanos.

 Panecillos americanos, colines y focaccia.

SIEMPRE LUZ

MARAVILLOSO, el concierto del que ayer nos hizo disfrutar LUZ CASAL  en la presentación de su nuevo trabajo titulado "Almas Gemelas", letras muy íntimas, teniendo siempre presente el rock como estilo propio, característico en toda su música.

Una palabra que la describe en el sentido mas amplio es, "elegancia", toda ella, que sabe transmitir como nadie con su música en el escenario.

Para mí, toda su música es muy especial, la he tenido presente en distintos momentos de mi vida en los que me ha transmitido, mucho sentimiento.

Solamente, darte las gracias por crear esta música, que me transporta a vivencias de mis años cumplidos. SIEMPRE LUZ

Os dejo una de sus canciones, que para mí tiene un sentido especial,

UN POST MUY DULCE. CURSO DE PANES EN ALITER DULCIA.

Hola nuevamente, aquí me tenéis otra vez, y hoy para comentar un post muy, muy dulce.

Ayer estaba paseando por la ciudad, y a la hora del desayuno, me apeteció como tantas otras veces ir a tomar un pastel a uno de los cafés mas bonitos que tenemos en la ciudad, Aliter Dulcia, que además es una escuela de cocina en la que se imparten cursos los fines de semana, tanto de dulce, como de salado, y que hace una repostería deliciosa y muy creativa.

Cual fue mi sorpresa cuando en el cartel que anuncia los cursos que se  van a impartir próximamente,  veo uno de los que llevo esperando desde hace tiempo "PANES DEL MUNDO",  por el que pregunto, y como no, me apunto rápidamente ya que las plazas se agotan en poco tiempo.

Si vivís en Gijón, acercaos a visitarlo, merece la pena, según veáis el escaparate que siempre decora con tanto mimo, este os invitara a pasar al interior y a descubrir un espacio con mucho encanto, en el que os sentiréis muy a gusto tanto por su trato personal, como por lo que os vais a encontrar, y que decir, que os animéis a participar en alguno de sus cursos de cocina, yo lo haré.